清晨从意式早餐开始(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年10月18日10:10  广州日报


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Gold Toscana金色托斯卡纳

  B Gold Toscana金色托斯卡纳

  另做一杯向意大利这个文艺复兴发源地之国致敬的饮料,叫做金色托斯卡纳。做法非常简单,用橙汁兑上意大利有汽矿泉水,口感细腻之余也非常健康;如果用伏特加代替矿泉水,便成为拥有托斯卡纳艳阳般浪漫色泽的鸡尾酒。

  DIY TIPS

  时间:约10分钟就可以做好。

  费用:这顿“意大利早餐”有点贵,主要是因为材料都选用进口的。意大利矿泉水大约20元一瓶、橄榄油也要20多元、加上其他配料成本大约在50元以内。

  购买事宜:这些材料在家乐福这样的超市里都能买到,至于罗勒(也就是九层塔),如果喜欢西餐的话不妨在家里自种,既方便又能保证新鲜。LUCA认为做意大利菜的秘诀在于上好的新鲜材料。意大利橄榄油负有盛名,故此尤其推荐选用意大利的出品。至于源于意大利托斯卡纳山麓的水漾巴娜有汽矿泉水,在全世界有“矿泉水中的香槟”的美誉,现在在广州的某些高档超市也能买到,很值得一试。

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嘉宾介绍:LUCA

  嘉宾介绍:LUCA

  职业:销售经理

  身为意大利迷,他欣赏意大利的球队、艺术、时装、语言……而作为一位拥有西餐厨师牌照的葡萄酒销售经理,意大利的美食与美酒则成为了其职业和兴趣的交汇点。

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