挑逗味蕾的异国新新风味(组图)

挑逗味蕾的异国新新风味

　　曾经，淘金路在很多人的眼中是广州最有外国风味的路，而现在，位居最具欧洲情调街榜首的，则是从先烈南路黄花岗隔壁拐上去的太和岗路尽头。因这里的几个楼盘住的都是外国人多，楼下小马路两边一溜儿都是外国人开的餐厅和coffee shop，掩映在各家延伸出来的绿树露天小花里。在晚上，可以看到形形色色的老外坐在露台和小花园里，放松地伸长腿，亲密交谈，或者发呆，宛然有八分西欧街头的感觉。这次，我们就请来住在这个区御龙庭的地胆Viki来帮我们带路！

　　“这里有很多外国人居住，他们大多数是

意大利人、德国人、中东人和俄国人，旁边的波尔多则是中国高级白领居多，所以这里的餐厅和咖啡室基本都是外国人开的。一到晚上，餐厅的露天座位就全是外国客，加上这里安静的环境真是很有外国feel。最重要的是，这里的消费又没有淘金路、建设六马路那边的贵！我就喜欢在Hoowa发呆，或者去对面的tomatoes啃pizza。”

　　享受意式pizza的香脆美味

　　基本上，每个进来的男性第一眼都会被Tomatoes那张超级长柜台上的tiger冰冻啤酒机吸引，那条冰冻得结满了厚厚一层冰的鹅形颈，摄影师一看就忍不住大赞一声：“哗，劲，饮冰冻啤酒叹热辣pizza，正！”然后大有丢下器材立即行动的架势。经理一副司空见惯的口吻说：“很多外国人都是这样的。”

　　哦，原来是外国客主场，难怪整个餐厅给人感觉是意大利乡村风味，或者可以说是跟美国西部混合的味道。细细木条镶就的拉动式百叶窗帘，翠绿色的卡座，橡木色的地板，金色的阳光从百叶窗的叶子间倾泻下来，处处都是明丽的饱满颜色。而进来的也是以外国人为主，一人叫上一个pizza，再来一杯卡布其诺，已经是满足的一餐。

　　这里的pizza都是意大利式的薄装pizza，用的是老牌子Oliver橄榄油，自家手搓面团天然发酵，筋道软硬适中。烤pizza的炉子是特别定制的煤气炉，热度够高，而pizza则是放在云石板上烤的，耐热性好能把pizza烤得特别脆，爱吃pizza脆边的人更有口福。如果是完全西人口味的，那么就点辣味香肠pizza好了，铺面的香肠是意大利进口的pepperoni腊肠，咸鲜甘润。

　　其实除了pizza，这里的一系列面制品都挺有水准，因为都是自家手制的。尤其是这里的手制千层面，一斤面粉用上6只鸡蛋来开，再用人手搓制而成，比机制的面皮更滑溜，虽然等候的时间会慢一点，但值得。至于你问我的心水是什么，那我可以偷偷告诉你，是这里每天限量发售的纯天然发酵面包，有海鲜味和番茄味可选，每种每天限量15条。拿到手里已经嗅到天然酵母那种叫人开胃的轻微酸味，轻轻用手一撕已经可以感觉到它特有的松软，配上这里的进口香草汁吃，真是连指头的包屑都不舍得放过。

　　贴士:这里的pizza分成大、中、小3种，价格分别是65、50、35元(玛格丽特pizza除外)；手工面包15元/条。

　　必试菜式

　　辣味香肠pizza 饼底脆脆的，吃得出面粉香，番茄酱涂得恰好。

菇类千层面

　　菇类千层面 里面有牛肝菌、鸡腿菇等4种，菇香和番茄香融合地十分过瘾，面皮滑溜如做过面膜一般。

烤杂菜盘

　　烤杂菜盘 橄榄油香味突出，杂菜各自的甜味幽幽透出，叫人觉得吃素其实也不为难。

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