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美女厨房洋葱咖喱鸡块(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年10月09日09:22 信息时报
咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。Vivi擅长做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,她喜欢以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。 烹制材料(两人份) 材料: 光鸡(半只)、咖喱膏(100克)、洋葱(1/4只)、牛奶(1/2杯) 腌料: 酱油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙) 调料: 油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)
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