夜宵 烤串肉香老火汤靓(组图)

　　假期里的夜晚往往可以持续到后半夜甚至凌晨，而夜宵则是夜生活里重要的一部分。无论是烤串、烤翅，还是簋街、茶餐厅，人们对夜宵的追求，似乎永无止境。

长假的夜晚总是多姿多彩，而夜宵是必不可少的节目

吃烧烤是“夜行动物”最实惠的选择

　　烤烧　年轻人的实惠选择

　　有年轻人的地方就有烧烤，这其中包括街边的排档、胡同里的烤翅、装修考究的串吧。烧烤的力量在于便宜与实惠，它们遍布于北京的大街小巷，保持着最草根的人生哲学。一群朋友K歌完毕，寻一处简单的地方，点了啤酒、烤串、凉菜，节目就继续开场了。

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　　☆酷烤

　　尽管是一家串吧，装修却颇见心思。烤串融合了新疆和武汉等地烧烤的特色，恰好地体现了肉质的鲜美。

　　☆疯狂烤翅

　　望京一带有不少韩式烧烤。疯狂烤翅是一家小店，烤串也是先刷酱，味道有些微甜，颇受韩国的影响。

　　☆国贸烤翅

　　是一处通宵营业的烤翅店，虽然开了不到3个月，但是每天人满为患，后半夜依旧生意红火。

　　街簋

　　在民间美食集散地浸淫

　　尽管簋街有种种不是：材料不新鲜、服务不周到、太吵太闹、不好停车……但是对于夜宵爱好者来说，这些毛病都可以容忍，因为北京实在没有一处地方的后半夜比这里更加火爆。

　　簋街可以看成北京民间美食的风向标，麻小、鸭脖子、烤鱼都从这里发迹，如今，这里依然是百花齐放，没有一种美食可以号令天下。

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　　☆火凤凰

　　这里的牛蛙火锅很不错，如果不愿吃辣，可以要一个微辣的。牛蛙的口味很鲜嫩，肉质很滑，微辣的口感也恰到好处，不至于在有些微凉的夜晚还汗流浃背。

　　☆花家怡园

　　有新老两家，更多的人还是喜欢去老店，因为那里有非常舒服的院子。深夜坐在四合院的长廊里，头顶着丝丝缕缕的绿萝，一口秘制的酸梅汤就着一片八爷烤鸭下肚，总令人泛起一种落魄贵族情怀。花家排骨王、肉丁烩茄子、花家卷饼系列经久不衰。

　　☆东兴楼

　　是一家百年老字号，鲁菜名店，选料精、刀工巧、做工细、火候准、咸鲜适口的特点，能满足人们追寻老字号风味的要求。葱烧海参、焦熘丸子都是这里的拿手菜。