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以中秋的名义找理由猛吃(图)http://bj.sina.com.cn 2007年09月24日11:08 北京娱乐信报
蒙古族风情歌舞做伴 在京城，想领略地道的蒙古风情，“腾格里塔拉”应该是很值得去的地方。腾格里塔拉译成汉语的意思是“天上草原”，就是为那些向往草原美景，而又无法能随时亲临草原的中外游客开辟“梦回”草原。 月下美味：这里装饰风格有浓郁的蒙古族风情。这里的特色食品和原料全部来自草原和塞外高原地区，酒楼200多种地道的蒙古族菜品，让人垂涎欲滴，大饱口福。特别是蒙古王府特色菜——烤全羊，色泽金黄、浓香四溢，礼仪隆重、气氛壮观，是蒙古族待客的最高礼仪。 亮点：把蒙古族经典文化与餐饮结合搬上北京“舞台”是腾格里塔拉剧院酒楼的一个大胆创新。这里每天都将上演精彩的蒙古族歌舞表演。大型舞蹈剧《鄂尔多斯婚礼》，取材于内蒙古鄂尔多斯草原上浪漫的爱情故事，融入蒙古王公贵族婚礼奢华盛大的场面，将内蒙古的地域文化、民俗文化、信仰文化等展现给广大观众。 佳节去品风味菜 沸腾鱼乡有很多家，但是我最爱去的是春秀路那家，里面的很多菜品都是很地道的重庆口味。 月下美味：椒麻鸡，又叫十八铲炒鸡，选用1.5-1.8斤乌鸡为原料，这样的乌鸡肉质最为鲜嫩，药用作用最佳，然后以鲜青红小米椒和花椒调味，将原料在锅中颠炒十八铲即出锅而得名。这十八铲的功力相当讲究，相传发明这道菜的吴老师傅经过无数次试验，发现只有十八铲后出锅的鸡肉质地嫩滑麻辣，清香扑鼻。同行中无数人相继效仿，但因为不知其中诀窍，都以失败告终。所以十八铲炒鸡也就成了吴师傅的独门手艺，后来传给徒弟，流传至今。 萝卜丝河虾，精选的新鲜小河虾和白萝卜合烹，辅以极品高汤调味，咸鲜味浓，秋季补气养颜，营养健康。正道菜正是秋季乡村非常普及的“看家菜”，河边捕一篓小虾，田间拔一棵萝卜，虽无高汤调味，但也不乏鲜美在其中。想来这一做法颇有些养生之道。 亮点：消费者可在8天的店庆中每天免费品尝一款当天指定的店庆菜。 人追月 去奶奶家团聚 冯小姐：我对中秋节没有什么太多的概念，就是吃月饼，不过，每年的中秋节，我们全家人都会去奶奶家吃团圆饭，很温馨。 把父母接到北京 王先生：因为工作的原因，已经有好多年没有和父母一起过中秋节了，既然回不了老家，今年我想把爸妈接到北京来一起过。找一个环境好的地方，到时候陪二老在那里吃。
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