无酒无茶不成中秋宴(图)

无酒无茶不成中秋宴

　　月饼、芋头、田螺……，有众多应节食品，中秋节是一个可以大饱口福的节日。但是众多心爱的食物摆放桌前，或者你不免有些许肥腻的感觉。只要一杯清茶、一杯浅酒就能帮助你将“肥腻”之感尽消。

　　又是一年中秋时，大街小巷飘散着

月饼香，下面就为您介绍几款搭配中秋应节食品的方法。

　　中秋之夜吃月饼、赏月是古已有之的传统。古人又说“玉宇琼浆” ，玉宇是明月悬照之夜，琼浆则是酒了。如今，中秋赏月之夜畅饮葡萄酒，让葡萄酒浓郁的悠香与月饼美味融合在一起，更能体现古人“玉宇琼浆”的那种已经。吃力较腻的月饼,来杯葡萄酒,不但可以去油腻,还可以为浪漫的节日增添几分醉意和浪漫。

　　但值得一提的是，现今的月饼，从口味到形状都越来越丰富多样，但月饼美酒的搭配原理却始终如一：月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味。

　　品月饼 配红酒

　　特别推荐

　　金蝴蝶葡萄酒

　　金蝴蝶23年葡萄酒树龄干红葡萄酒是来选用国际酿酒名种葡萄赤霞珠为原料精心酿造而成的。在新鲜的橡木桶里长期储藏，保持了原有的果香，又含有新鲜的橡木桶香，饮后回味悠长。将月饼的甜与此酒的果香相融合，一个浓厚，一个清幽，更能体现出月饼的口感的细腻和金蝴蝶的醇香。而且这是一款来自欧洲的进口红酒，纯正的欧洲血统让你未饮心先醉。

　　王朝半干白葡萄酒

　　此款白葡萄酒采用优质麝香型葡萄和贵人香、佳利酿等世界名种葡萄酿造， 酒体颜色微黄带绿，澄清透明似晶体；果香浓郁，酒香优雅；入口舒顺清爽，纯正细腻，具新鲜感，酒体丰满，典型完美，突出麝香型风格。既可提升月饼的甜味，又可降低月饼的油腻感，致使口感更加清爽和平衡。

　　吮田螺喝啤酒

　　和味炒田螺逐渐成为了广州人中秋节时所喜爱的一道特色

美食，广州人很喜欢在中秋节的晚上边赏月边吃田螺。中秋之夜晚饭之后，邀约三五知己，又或是心仪之人， 围坐一起，一边欣赏月色，一边聊天吮田螺，其乐融融。吃时，如果还伴两三瓶冰冻的啤酒，一口是浓郁的田螺香，一口是冰冻的啤酒清澈的酒香。低尝浅酌，把酒谈心，实在最能体现中秋节“团圆”的氛围了。

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　　珠江纯生啤酒

　　珠江纯生啤酒是高新科技与传统啤酒发酵技术结合的典范。该产品采用优质酿造水、进口优质麦芽、大米及优质发酵酿制而成，经先进的低温无菌膜过滤设备过滤，保持了啤酒纯正、新鲜的风味，而且最大限度地保留了啤酒中的营养成份和风味物质，酒体醇和干净，口味新鲜而富有营养，是啤酒中的佳品。一边吃一个风味十足的田螺，一边喝一杯冰冻的珠江纯生，实在是一大美事。

　　尝月饼喝清茶

　　下，对健康的追求是一种时尚，对于吃月饼来说也不例外。月饼这样的美味因为肥腻却让很多人不敢多吃。但是只要一杯清茶就可以让充分你既能享受茶的清香，也能让你大饱“月饼”之口福。

　　就品尝月饼而论，时下五花八门争艳斗丽的月饼品种里，可谓百家口味。传统的白莲蓉月饼仍然是市民最喜欢的品种之一，如果佐以陈年普洱或旧六安茶，品尝传统月饼其细滑浓郁的香莲美味，可达爽口去腻，助兴增味的效果，实为人生一大享受。

　　同时，如果按月饼的口味来分，不同的茶可以搭配不同的月饼。吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。