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天价才能享用的顶级牛肉(图)http://bj.sina.com.cn 2007年09月17日15:54 新浪生活
爱涮火锅的饕客对牛肉肉质要求之高,犹如珠宝鉴赏者寻找珠宝界千年难觅的黑珍珠。肉质嫩,油花太多、胆固醇高,不利于健康;肥瘦均匀,涮的时间长,出锅后肉质老,口感不佳。丰滑火锅研发小组经过无数次尝试与改进,终于寻找到一种卡路里既低又有绝佳口感的牛肉,推出最适合火锅涮煮的“秘制滑嫩牛肉”。 丰滑“秘制滑嫩牛肉”原材料来自于北大荒的绿色肉牛。丰富清澈水源和干燥气候的北大荒三江平原哺育了优良的肉牛品种,严格的检疫标准更让人食后无后顾之忧。喂食天然优质谷物的北大荒肉牛,其所产之均为健康精肉,不仅卡路里低、并含有容易被人体吸收的铁质、蛋白质、胺基酸以及对美容和健康不可或缺的维他命B群。 丰滑火锅精选的上等北大荒牛肉,片片薄嫩,没有明显的肥瘦之分,红肉与白脂肪的分布细密均匀,油花适中。再用六种丰滑秘制调料腌渍,利用牛肉本身的天然酵素来分解其复杂的蛋白质,藉以增加嫩度、风味和多汁性。腌渍后的牛肉再经过复杂的工序装盘上桌。肉质鲜嫩,光泽丰润。夹一片放入锅中,稍涮几下迅速离锅,肉色粉红,口感甜嫩多汁,滑爽无比。不蘸任何调料能品味出牛肉天然的味道,蘸一点花生酱和腐乳加蒜末调成的酱料,味道更丰富厚重. 肥一分,太油,瘦一分,则太老,肥瘦均匀的丰滑“秘制滑嫩牛肉”如牛肉界的佳人,让品味不凡的饕客于火锅中细细品赏油花丰润、嫩中带劲的极致口感。 从07/9/1到12/31日,丰滑“秘制滑嫩牛肉”以每份10元的超级低价款待新老顾客。让“天价才能享用顶级牛肉”的神话落入凡间,让你我都享用得起。
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