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马耳他美女巧拌麻酱茄子(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年09月14日09:41 信息时报
1 茄子洗净去头尾，先切成5厘米长的段，再切成条状；将茄子条排放入盘，洒入1汤匙盐拌匀，腌制5分钟。
2 烧开锅内的水，放入茄子条大火隔水清蒸15分钟，取出放入大碗内摊凉30分钟。
3 将1/3碗开水、3汤匙芝麻酱和2汤匙浓缩鸡汁调匀，倒入茄子条中搅拌均匀。
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马耳他美女巧拌麻酱茄子(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年09月14日09:41 信息时报
1 茄子洗净去头尾，先切成5厘米长的段，再切成条状；将茄子条排放入盘，洒入1汤匙盐拌匀，腌制5分钟。
2 烧开锅内的水，放入茄子条大火隔水清蒸15分钟，取出放入大碗内摊凉30分钟。
3 将1/3碗开水、3汤匙芝麻酱和2汤匙浓缩鸡汁调匀，倒入茄子条中搅拌均匀。
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