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型男厨房的咸蛋炒苦瓜(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年09月12日09:28 信息时报

第一步

　　1 苦瓜洗净切开，去籽后切成片；红萝卜去皮，切成丝；葱切成段，蒜剁成蓉。

第二步

　　2 熟咸蛋切半，分开蛋白和蛋黄，分别切成丁状。

第三步

　　3 煮沸锅内的水，加入1汤匙盐，放入苦瓜片汆烫30秒，捞起过冷河，沥干水待用。

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