型男厨房的咸蛋炒苦瓜(组图)

型男厨房的咸蛋炒苦瓜

　　苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却非常低，常食可减肥瘦身、清心明目和润脾补肾。咸蛋炒苦瓜是一道简单美味的养生菜，清淡的苦瓜与咸蛋同炒后，苦瓜的涩味全无，还裹上一层咸蛋黄末，不仅口感粉滑，还清香四溢、回甘爽口呢！

　　烹制材料(三人份)

　　材料：

　　苦瓜(2根)、熟咸蛋(3只)、葱(1支)、蒜(3瓣)

　　调料：

　　油(3汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)