美女厨房的贡丸青瓜(组图)

美女厨房的贡丸青瓜

　　今日厨神：Kiki　职业：美术指导　星座：天秤座　身高：165厘米

　　贡丸是台湾地区的特色小吃，它口感嫩滑爽口，个大皮Q馅香，可久煮而不糊不缩水。kiki说，贡丸除了可打边炉外，还以煮汤和清炒最相宜：贡丸汤的汤色清澈鲜美，肉丸鲜甜脆嫩；也可将弹牙的贡丸与爽脆的青瓜拌炒成菜，突显此菜爽脆的口感，是一道老少咸宜的风味菜。

烹制材料

　　烹制材料(三人份)

　　材料：青瓜(2根)、贡丸(10粒)、青辣椒(1只)、红萝卜(1/2个)、蒜(3瓣)

　　调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)