你所不知道的美食家张敬轩(组图)

清炖蛇鸡　用苦瓜和黄豆调味，喝起来都是鸡汤鲜甜

同甘共苦　苦瓜和南瓜一起炒，夹两块一起吃，对菜名就特别有感觉

翡翠鱼球　苦瓜丝跟鱼肉做成的鱼团，苦瓜有淡淡的回甘并不很苦

　　标准

　　1、会吃

　　上菜之后，轩仔总在第一时间答出菜式的主要原料，结果除了海皇蒸肉饼里面的大头菜没有吃出来之外其它全中！

　　2、懂吃

　　轩仔总能把菜的独到之处挖掘出来，还给建议，用在香港专门卖蟹的“发记”

　　自家调的专用酱油蒸鱼，听得老板连连竖起大拇指！

　　3、吃出心得

　　轩仔最喜欢蒸鱼,没事就在家蒸东星斑吃！还总结出无敌蒸鱼秘技———蒸的时候发现鱼肉要快要把鱼皮撑开了就马上拿起锅盖，这样蒸东星斑绝对不会破皮！

　　4、敢吃

　　张妈妈以前有几间酒楼，专卖山珍海味，轩仔从小就跟着妈妈到处试菜，还专挑选“口了口能”的吃，什么果子狸、老鼠肉都吃过。

　　5、能吃

　　轩仔点菜有个特点———猛点，两个人吃饭也能点上一桌子，宁愿多点也不能不够

　　6、身形

　　据说美食家不能是一个胖子，胖的原因是暴饮暴食超过身体需要，管不住自己的嘴巴就不能称得上美食家。轩仔新专辑《酷爱》中以健硕胸肌形象出现———

　　审核结果通过！