型男掌厨微波炉蒜蓉虾(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年09月03日11:08  信息时报


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型男掌厨微波炉蒜蓉虾

  微波炉菜简单易做,最适合不爱下厨的懒人族,但要掌握好烹饪要点,才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾,就要Six来支招:先将鲜虾平铺在碟上,让其受热均匀;让鲜虾浸泡在酱汁中,以免加热时水分流失,使虾变干不鲜嫩;还有火候和时间要控制得宜,不然虾会过老难吃。

  烹制材料(三人份)

  材料:

  基围虾(312克)、蒜(1头)、葱(1支)

  调料:

  酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)

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