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体验魔幻角色扮演的另类餐厅(组图)http://www.sina.com.cn
2007年03月19日12:01 广州日报
洛神花酿 洛神花茶女生肯定不会陌生,不过这里的蜂蜜洛神花茶不仅有个很好听的名字,外观也很吸引,茶汤是紫色的,别有一种高贵气质。不过这里的洛神花酿跟外面不太一样,花朵是先用蜂蜜制过的,就像蜜饯的感觉一样,所以口感稍甜一点,没有纯花茶那么酸。不过制过的花朵颜色就没有这么鲜艳了,所以为了卖相好看,师傅还特别在冲泡好花酿以后往杯里加入几朵干花,感觉很新鲜哦。 原枝香草做雪糕 这里的双层脆皮低脂雪糕有三种口味,草莓、巧克力、香草任选两个。不过最让记者眼前一亮的是香草味的,它跟那些单纯用香精做的香草雪糕味道很不一样。它是用奥地利原枝的香草,剥开来用里面的黑色籽来做的,香草味道很醇厚,还可以看到雪糕里有一粒粒黑色的籽。 芭菲(Parfait)在香港也被人叫做“冻梳芙厘”,因为它的口感比梳芙厘还要柔软。这个香橙草莓芭菲是用蛋白和橙汁打出来的,草莓果肉垫底,上面是大半杯浅黄色的泡沫,入口十分柔滑,还有浓浓的橘子香味。不过芭菲一定要刚做好就赶紧吃才好,记者在给它拍完照后,发现橙汁都沉底了,剩下上面的泡沫就没有什么味道了。 这个酥皮芝士薯蓉鸡派最特别的在于底下的薯蓉,它是香草味的,口感比较特别哦。薯蓉上面是调味的鸡肉馅,馅料上面再加上酥皮放进焗炉焗的。吃的时候用面包蘸上酱料一起吃最好。 这款拿破仑一定要趁热吃,因为香蕉放久了会变成黑色,卖相就没这么吸引了。它里面的馅是香蕉和吉士,口感香甜松脆。焗好以后再在上面放上香蕉,浇上巧克力浆。 巧克力火锅大家可能并不陌生,这里的巧克力火锅据说不是用巧克力粉做成,而是用原条巧克力融化加上淡忌廉做成。巧克力火锅配了泡芙、草莓、哈密瓜、奇异果、棉花糖和蛋糕,可以两个人一起分享。
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