天安门以东的商务会餐佳处推荐(组图)

　　朝阳公园西门路新花城

　　商务人士推崇的“CEO的火锅”

秉持优雅原则，很受商务人士推崇的“CEO的火锅”

　　适合商圈：国贸、朝阳公园一带的商务人士

　　午餐消费：500元左右

　　新花城算得上是讨巧不媚俗的火锅店，它迎合了不少人的各种需要，却依旧秉持着自己的优雅

　　这里很受商务人士的推崇，在上海便有两三家新花城，一度被称为“CEO的火锅”。

　　这里是一家港式火锅店，海鲜自然是少不了的，选自澳洲的鲜活鲍，雪白整齐地叠放在冰块的上面，略涮一下，就可以品尝到鲍鱼独特而充满韧性的奇妙口感。此外的澳洲龙虾和加拿大象拔蚌都是活杀的，而东星斑切片涮也是一道美味，涮后的头尾还可以煲粥，鲜美无比。

　　少不了的还有牛肉，将脂肪丰美的牛肉轻轻夹起，涮入沸汤中，5秒后即可捞起，好的牛肉包含着鲜美的汁水，在口中慢慢消融，留下令人回味的香气。又或者来上一份特制的鲜虾蛋饺，看上去就是南方蛋饺的娇小模样，外皮的厚薄也是恰到好处。但待到熟透时，轻轻咬开，却是别样的滋味，虾肉混合着汤水却丝毫不令人感觉腻味，散发独有的鲜甜气息。

　　吃火锅到最后，蔬菜慢慢变成主角，新鲜的春笋、扁尖和油麦菜纷纷登场，吸收了汤水的浓郁香味，在口中清脆而美味。最后再点一些西洋菜饺或鲜虾云吞，连皮子都是从上海空运来的，口感地道。而蘸料的选择可自行调配，推荐秘制豉油来配搭，清清爽爽。

　　因为主厨是香港人，早先便在上海的本店工作，对餐饮的品质要求甚高，每日在后厨也需要时刻保持厨房的清洁。即便是地道的香港客人也当面称赞说，若是开在香港，新花城也是数一数二的火锅店。

　　而吃火锅配白葡萄酒也是店主的额外推荐，尤其是略带甜味的雷司令酿造的白葡萄酒，被置放在冰桶内，芳香细腻，而带着淡淡的酸，开花时节搭配沸腾清爽的锅底也算得绝配。

　　出品地点：朝阳公园西门路8号公馆内南侧