精致配菜在巧克力和美酒中佯醉(组图)

　　《阿甘正传》里，阿甘说：“人生就像酒心巧克力，谁都不知道下一颗会是什么味道。”爱情与巧克力的关系，就像裤子与皮带：裤子合身时，皮带是装饰；裤子肥大时，皮带是实用。爱情之中，巧克力是其中的苦，又是其中的甜。酒则是另外一种装饰，朋友之间可以摆起栅栏般的普京，在情人节这天，最好还是在她面前放上高脚杯，里面是香槟或葡萄酒。葡萄酒与爱情的关系，就像鞋子与袜子：夏天，我们可以光脚穿凉鞋，冬天，一双袜子就不可或缺。俗话说：光脚的不怕穿鞋的，但光脚的依旧羡慕穿袜子的，爱情中的一点沉醉，一点迷离，一点放纵，都是美好，都是酒后的袜子。

在情人节这天，酒要喝点，但不能醉酒，佯醉是最舒服的状态。

　　美酒 一览葡萄与香槟的羞涩

　　在情人节这天，酒要喝点，但不能醉酒，佯醉是最舒服的状态。在优雅的西餐厅里，吃牛排就应该搭配一些红酒，在海鲜自助餐台，香槟则是不错的选择。

　　代表：Champagnebar香槟

　　这算是北京第一家以香槟为主的酒吧，坐落在王府井大街上。坐在靠近窗子的座位上，外面灯火阑珊，里面灯红酒绿，顿觉红尘内外的万丈深浅。这里更适合情人约会：酒吧装修更加典雅，环境幽静，正符合香槟酒的味道。这里有地道的法国凯歌香槟，橘黄色的凯歌夫人香槟早已成为一种品位的象征。香槟杯也和红酒杯不同，香槟杯大多数是细长的笛形杯，为的是更加直观地欣赏气泡，更多人认为，气泡越多、越细小、持续时间越长，香槟的品质越好。笛形杯杯身修长，延伸了气泡升腾的浪漫行程，细窄的杯口又可延长气泡群的持续时间。气泡的产生和制造方法有关，香槟是在密封的酒瓶中进行二次发酵，糖在酵母的作用下慢慢溶解产生气泡。

香甜馥郁的巧克力

　　法国人把晶莹剔透的气泡就叫做“珍珠”；把杯壁周围形成的气泡称为“项链”；把气泡升腾、跳跃、迸裂过程中发出的嘶嘶声响比作“少女的私语”。夜晚有些清凉，香槟便是情人的羞涩。

　　地址：王府井大街48号，北京国际艺苑皇冠假日酒店大堂，凯歌黄牌香槟488元，免费糖果、巧克力及新鲜草莓；6只鲜蚝含2杯香槟225元。