精致配菜在巧克力和美酒中佯醉(组图)

http://www.sina.com.cn 2007年02月12日12:53 新京报

  《阿甘正传》里,阿甘说:“人生就像酒心巧克力,谁都不知道下一颗会是什么味道。”爱情与巧克力的关系,就像裤子与皮带:裤子合身时,皮带是装饰;裤子肥大时,皮带是实用。爱情之中,巧克力是其中的苦,又是其中的甜。酒则是另外一种装饰,朋友之间可以摆起栅栏般的普京,在情人节这天,最好还是在她面前放上高脚杯,里面是香槟或葡萄酒。葡萄酒与爱情的关系,就像鞋子与袜子:夏天,我们可以光脚穿凉鞋,冬天,一双袜子就不可或缺。俗话说:光脚的不怕穿鞋的,但光脚的依旧羡慕穿袜子的,爱情中的一点沉醉,一点迷离,一点放纵,都是美好,都是酒后的袜子。



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在情人节这天,酒要喝点,但不能醉酒,佯醉是最舒服的状态。

  美酒 一览葡萄与香槟的羞涩

  在情人节这天,酒要喝点,但不能醉酒,佯醉是最舒服的状态。在优雅的西餐厅里,吃牛排就应该搭配一些红酒,在海鲜自助餐台,香槟则是不错的选择。

  代表:Champagnebar香槟

  这算是北京第一家以香槟为主的酒吧,坐落在王府井大街上。坐在靠近窗子的座位上,外面灯火阑珊,里面灯红酒绿,顿觉红尘内外的万丈深浅。这里更适合情人约会:酒吧装修更加典雅,环境幽静,正符合香槟酒的味道。这里有地道的法国凯歌香槟,橘黄色的凯歌夫人香槟早已成为一种品位的象征。香槟杯也和红酒杯不同,香槟杯大多数是细长的笛形杯,为的是更加直观地欣赏气泡,更多人认为,气泡越多、越细小、持续时间越长,香槟的品质越好。笛形杯杯身修长,延伸了气泡升腾的浪漫行程,细窄的杯口又可延长气泡群的持续时间。气泡的产生和制造方法有关,香槟是在密封的酒瓶中进行二次发酵,糖在酵母的作用下慢慢溶解产生气泡。


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香甜馥郁的巧克力

  法国人把晶莹剔透的气泡就叫做“珍珠”;把杯壁周围形成的气泡称为“项链”;把气泡升腾、跳跃、迸裂过程中发出的嘶嘶声响比作“少女的私语”。夜晚有些清凉,香槟便是情人的羞涩。

  地址:王府井大街48号,北京国际艺苑皇冠假日酒店大堂,凯歌黄牌香槟488元,免费糖果、巧克力及新鲜草莓;6只鲜蚝含2杯香槟225元。

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