咖啡与醋的发明(图)

http://www.sina.com.cn 2007年02月06日11:41 星辰在线-长沙晚报

  咖啡


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咖啡

  历史上,咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作“智力饮料”,而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝72杯咖啡。一个时期的

土耳其,如果丈夫不能为妻子提供咖啡,妻子可以和丈夫
离婚
。1735年,德国作曲家约翰·赛巴斯蒂昂·巴赫完成了他的《咖啡大合唱》,这支曲子歌颂了咖啡。

  喝咖啡之风是从哪里兴起的呢?根据传说,是一个叫卡尔迪的牧羊娃偶然间发现了咖啡。差不多2000年前,他正在红海边的山坡上放牧他的山羊,山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果,吃完浆果后,山羊很快就兴奋地活蹦乱跳。卡尔迪决定自己也尝尝这种果子,很快地他也兴奋地跳起来。一个附近修道院的修道士看到这奇怪的一幕后,也去尝了一些这种果子。他用热水冲在咖啡豆上,很喜欢它的味道。他又把这种饮料传给修道院的其他兄弟喝,晚上祷告时人人都精神奕奕,神采飞扬。

  当然,今天咖啡被全世界享用着。

  醋

  醋到底是个什么东西——酸酒。

  据历史学家说,在大约一万年前,有人把酒偶然地放得太久而变酸了,结果就变成了醋!

  据记载,醋被用作治病良药已有好多个世纪了。医生用醋作为吸入剂治疗皮肤病、肺部不适,还用它来治疗发烧和内出血。

罗马士兵用醋来净化饮料。根据资料记载,汉尼拔跨越阿尔卑斯山时,醋也立下了功劳。他先把大石头烧热,然后泼上醋,使顽石崩裂粉碎。

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