《饮酒指南》编著专家于康谈关注健康饮酒(图)

《饮酒指南》编著专家于康谈关注健康饮酒

　　谢谢主席，尊敬的中国保健协会以及各位领导、来宾：

　　本人荣幸参加此次活动。本次活动的最大意义在于与协会、学会、厂家、专家和媒体共同搭建的平台，希望给公众传达一个声音——如何获得健康，饮酒是重要组成。饮酒文化源远流长，深入生活各个方面，随着今后物质文化水平越来越高，健康的广度、深度对于饮酒的影响越来越大。我们要以现在拥有信息为基础，向公众传递一个信号——如何在享受饮酒的同时科学规范自己的饮酒行为。

　　过去大众对饮酒的理解，集中在社交和娱乐，对健康关注不够，需要各个方面人士来不断深化此活动。去年北京若干专家进行了研讨，洪昭光教授是组长，在各方面专家的共同鉴定下，用健康的语言和明确信号向全社会公布健康饮酒的信息。

　　当然，还有很多工作做，很多信息要获得，这是一个启动，下步还需要很多调查研究工作才能获得更强有力的证据支持或否定某些观点。

　　第一，目前全社会医学机构，以不饮酒为宗旨，对于有饮酒习惯的人，在特定场合应遵循几条原则：什么情况下可以饮酒什么情况下不可以饮酒，什么人可以喝什么人不可以喝。某些职业对于饮酒是有禁忌的，比如驾驶员；某些年龄段不能饮酒，青少年、婴幼儿绝对禁酒；特殊生理情况下，孕产妇、乳母、慢性疾病、心脑血管疾病患者使用某些药物的时候不能饮酒。

　　第二，如果你要保证良好身体状况，某些情况下可以饮酒，饮什么酒，多大量的酒，提倡可以少量饮用低度酒，大量高度酒明确禁止。

　　第三，饮酒带来相关变化，由于饮酒的同时吃更多食品，促进食欲，带来营养素的变化，在不影响整体身体健康平衡膳食的原则下可以饮酒。

　　第四，饮酒是一个事情，是一个大的健康背景下，生活方式的一个部分，是重要部分，但不代表生活方式全方位，科学饮酒同时关注饮食行为合理运动睡眠规律生活方式，方方面面构成生活方式，饮酒是需要规范的重要一块。

　　第五，注意个体化特点，不是所有人都可以喝，不是所有人都能够从喝酒中获得乐趣，对个体的了解和关切，需要医生和专业人士的指导。

　　提请注意的是，酒精含有潜在的成瘾成份，某些人在长期饮酒的情况下，对酒精依赖度随着时间延长会越来越强，这个过程对健康的饮酒需要引起注意。

　　有限信息获得，具体还需要做更多调查分析研究，基于对大众的宣传，设计良好的实验和研究获得强有力的证据，向公众阐述健康饮酒的内涵，希望按照这个主题和宗旨深化下去，希望各方面大众能够获得浅显和实用的信息。使大众在享受饮酒乐趣的同时降低酒精带来的损害，是我们所有工作的主题和宗旨。