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给冬季进补当头棒喝的四大禁忌(图)http://www.sina.com.cn
2007年01月23日08:50 星辰美食网
一忌盲目吃狗肉。 一些体质虚弱和关节炎患者严冬季节多吃些狗肉是有好处的,但不宜盲目食用,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。 二忌虚实不分。 进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有不同的补法。 气虚症,常见症候有精神倦怠、易出虚汗、舌淡苔白等。此症可选用人参蜂王浆、西洋参、黄芪、党参、山药等。 血虚症,常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻等。此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。 阴虚症,常见症候潮热盗汗、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。此症可选用参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、黑芝麻等。 阳虚症,常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、脉微细等。此症常可选用鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药。 三忌慕名进补。 鸡汤不是所有的人都能喝的,以下几种病人就不宜喝鸡汤: 胆囊炎和胆结石症经常发作者,因鸡汤内脂肪消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 胃溃疡、胃酸过多者,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。 急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者,喝过多鸡汤会引起高氮质血症,加重病情。 四忌无病进补。 补药不能多多益善,任何补药服用过量都有害。如鱼肝油服用过量会中毒。
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