连一个红薯也有十种吃法的潮州菜(组图)

潮皇食府内有全国最大的一幅金箔做的“清明上河图”

骨香多宝鱼是一种新吃法，鱼肉清炒，鱼骨则拿来煎炸

　　很多人提起潮皇食府，总会和富贵奢华联系在一起，而真正懂得美食的人，会首先想起这里的品位和细节。这里有全国最大的一幅金箔做的“清明上河图”，宽16米，高12米，用了10吨砂岩，外面是24K的金箔；这里有亭台楼阁，小桥流水，一切都是妥帖的豪华。

　　在网上流传着一篇介绍北京奢侈生活的文章，谈及潮皇食府，说这里是“吃什么都不重要的地方”，事实上，每一个来这里的客人，都会为这里的美食而欣喜，并且在美食之外，总能得到额外的享受。这里的菜品由来自香港的名厨打理，除了有纯正地道的潮州风味，风格独特的装修，更是将品茗、赏画、聚友、宴宾融于浓重的中国文化氛围之中，令人感受尊贵与典雅的生活。

　　味觉，决定了一个人的生活方式，也决定了一个人的人生态度。一个天天满足于两碗白米饭一盆红烧肉的人，与一个即使只有一个红薯也要研究出十种吃法的人，肯定会活得很不一样。潮菜如美人，狼吞虎咽食之，那是果腹；细嚼慢咽食之，那是品尝；文化而历史地食之，那就是真的懂味了，非得痴迷，不能达到。