圣诞狂欢健康套餐(图)_饮食频道_新浪生活

圣诞狂欢健康套餐(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年12月25日07:57 精品购物指南

健康建议：吃个健康的圣诞大餐　　Merry Christmas！圣诞快乐！”这句话在12月底成为了问候的流行语。今年圣诞节适逢周末，满街的圣诞装饰与圣诞商品早就将欢快的气氛炒热到了最高点。从准备圣诞礼物那一刻起，人们就盘算怎么在这双休的节日内好好地庆祝一番，释放一年的紧张与压力。　　圣诞节充满着视觉与味觉的诱惑，但有专家提醒，一夜甚或数日的疯狂吃喝玩乐极易对身心健康产生极大危害。　　高级营养师王醇灵介绍，每年的圣诞节，酒店和西餐馆总要循例以包含传统的火鸡、火腿、海鲜、糕点、巧克力、鸡尾酒或红酒的圣诞大餐挑逗人的食欲，其实这些都是脂肪、蛋白质、糖分含量偏高的食品。比如火鸡，每100克就有141卡路里的热量，21克蛋白质，近6克的糖分。又如红葡萄酒，一小杯(100克)就有92卡路里的热量和4克的糖分。至于巧克力蛋糕，每100克的热量比一碗饭的热量还稍微高些，脂肪和糖分的含量也相当吓人，分别为16克和43克。此外，一些人还牺牲睡眠，通宵达旦狂欢。结果欢乐的圣诞节不但破坏了均衡的饮食计划，肠胃也累坏了，体重、血压、血糖和胆固醇也达到了新高，各种不适也在佳节过后接踵而来。　　据曾在美国和加拿大住过4年的王醇灵医师观察，当地人庆祝圣诞节的规模与方式相当节制，以佳节为借口毫无节制狂欢和大吃大喝的人还是属于少数，所以圣诞节过后，心脏病爆发或中风病例不会像欧美那样直线上升。　　不管怎样，平安夜正在人们的心里展开，在这一片绚丽的世界里，一张张开心的脸，那么兴奋地沉醉，那么地欢跃，原始自然的真情洋溢得那么浓而坦诚，已忘记了生活的一切不快与烦恼，只有欣喜地感受一种快乐、享受着自己的幸福与吉祥，这就足够了！ (石军/文　IC/图)