寒意渐浓，传统的鸭血粉丝汤和羊肉面人气一片高涨，一碗粉丝汤会有这么大的魅力，这真让人有点想不通。为睹真容，近日记者专门踩点“取暖料理”，探探它们给寒风里的人们提供了怎样一份鲜香。

　　[鸭血粉丝汤]

图注

　　说起上海滩的鸭血粉丝汤，七浦路是“根据地”。方圆几百米之内，盘踞着十多家粉丝馆子，口碑虽良莠不齐，但到了用餐高峰时期，家家门口都排着长队。

　　“游子老鸭”VS“永鼎老母鸡”

　　-时间：12时58分

　　-探店：游子老鸭粉丝汤

　　-排队：72人 价格：7元

　　还没走到这家“游子老鸭粉丝汤”跟前，就已见黑压压的人排着不着边际的队伍，远远看去，盘得跟蚊香似的。按掌柜收钱、小二烫料半分钟/一位的速度盘算，第72号客人得排上半个多小时。

　　人气占优，老板也就胸有成竹地把价格提到了7元。这是七浦路上最贵的一家。与之相对应的是，他们家的碗也最大！用的是日式拉面的大口薄底碗。小二熟练地从锅里捞鸭汤、油豆腐，放入烫好的粉丝，随即撒上鸭肫、鸭肠、香菜和葱花，一碗热气腾腾的粉丝汤就端到了面前。舀一勺汤入口，脑子里闪过一个字：嗲！

　　汤底应该是下了功夫的，看来“独领风骚”的玄机也就在此了。喝一口汤汁，咬一块鸭血，就连极平常的粉丝都变得异常美味，大有“丑小鸭”变“白天鹅”的意思。

　　地址：武昌路579号

　　-时间：13时22分

　　-探店：永鼎老母鸡粉丝汤

　　-排队：20人 价格：6元