每周吃3顿鱼 可降低痴呆风险

　　美国科学家最近公布的研究成果表明，血液中较高的DHA脂肪酸含量可能有助于降低痴呆和早老性痴呆(阿尔茨海默氏症)。DHA在人脑和鱼体内大量存在。

　　美国塔夫茨大学研究人员恩斯特·舍费尔等人对899名未患痴呆症的老人进行了长期跟 踪调查。研究人员记录了他们76岁左右时血液的DHA含量。9年多后，99名被调查者患上了痴呆，其中71例是早老性痴呆。排除年龄、性别及遗传等因素后，研究人员发现，与血液中DHA含量较低的被观察者相比，DHA含量较高的被观察者患痴呆的风险低47%，患早老性痴呆的风险低39%。

　　舍费尔表示，每周食用3顿左右带有鱼类的食物，即能提高血液中DHA的含量，服用鱼油胶囊也能达到同样效果。

　　美国《神经病学文献》11月刊登了舍费尔等人的研究成果。不过，这项研究成果还需要更多实验来印证。