到威尼斯寻找意大利冰激凌童年的回味(图) | |||
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http://eat.sina.com.cn 2006年11月09日08:12 星辰美食网 | |||
【龙虎网报道】小时候,因为无法忍受过重的牛奶味道,能吃的冰激凌很少很少。曾经尝到过一种冰激凌,不含牛奶,纯粹的水果口味。软软的,口感细腻,轻盈如丝。小孩子是很容易满足的,于是这小小的幸福我一直记到现在。后来才知道,它叫Sorbetto—雪芭,意大利冰激凌的一种。 可惜,以后就再也没机会尝到了。奇怪,在上海,似乎找不到一家卖这种冰激凌的铺子。使看着形似,那口味,精髓早已相差了十万八千里。大家享受的,全部都是有着浓郁牛奶味道的,最最传统的意式Gelato。虽然我知道,她们一定是美味到极点的,只可惜与我的味觉格格不入。 11月去了意大利度假。除了想去领略那迷人的风情,醉人的海风,我最最向往的就是去品尝多多的雪芭,我等了好多年。 所以,惭愧得很,我所有的旅行回忆,大半都会与冰激凌联系在一起。 比如在佛罗伦萨,我尝了黑莓味的。 在比萨,我要了芒果味的。 在米兰,我看中的是青柠加草莓的。 在威尼斯,我挑了香橙与蓝浆果的。 有时候,颜色实在是吸引人,可又吃不准到底是什么口味的,店主会在我犹豫的片刻递上一小勺人让我先尝尝。趁此机会,我就尽量多试几个,免费品尝的诱惑总是那么大。 香橙与蓝浆果的威尼斯我记得最牢,为什么呢?因为在那里,我独自一人闲逛一整天。 朋友已去过威尼斯,想扔下我直接去米兰体会时尚。我虽然有多少不乐意,但也不好意思勉强人家作陪。于是大家一大清早就分道扬镳。 原来,一个人独自旅行的感受是可以如此特别的。 没有打扰,没有打闹,有点儿冷清,有点儿寂寞,一切一切的想法与感受都在与自己分享。 没有方向感,晃到哪里就是哪里了。 在威尼斯,没有例外的,我又挑好了中意的雪芭。走累了,一P股坐在运河堤岸上。太阳热力四射,晒得我的冰激凌迅速融化,没有办法,只能以最快的速度把她享受掉了。本意并非如此,我一直觉得,冰激凌在冬天里开着暖空调吃是最具口感的。那个时候,突然想给上海的爸爸妈妈打电话,可话没说几句,让我至今都觉得狼狈的事情发生了。我居然被冰激凌呛到!怎么会?!永远记住:嘴里还有食物就不要乱说话!那时,甜味的冰激凌刺激到喉咙让我一阵狂咳,根本停不下来,眼泪都流出来,咳成那样没有晕过去算万幸了。周围的游客都看过来! “一游客在威尼斯不慎被冰激凌呛晕”,如果我真的晕过去,明天就能这样上报了! 显然,有许多游客同我一样,无福消受太阳的好意。几家冰激凌铺子的门口都形成了长长的人龙。虽然天气炎热,人又多,可大家似乎还挺沉得住气地等待着,享受店主把冰激凌递到自己手上的那一刻愉悦,秩序井然。 有些年纪大的游客就索性坐到岸边的长椅上来,歇歇脚,换换气,甚至打盹片刻。 我刚刚忙着咳嗽呢,现在正闲得无聊,于是开始东张西望起来。在我不远处,就坐着这么一对老年夫妇,都有七十左右的年纪了,而且显然是闹别扭了。我一直很好奇,为什么两个人开开心心出来旅行,或者平时一同逛街,常常到最后会闹得不愉快。是不是因为这样的灼热阳光,让人变得烦躁,容忍度变小,特别容易吵架呢?我在那里只能无端猜测了。 老太太生气了,不跟老伴说话了,坐在长椅上望着远方。老伯努力了好几次,都不见成效啊。突然他起身走人了。那么酷?丢下老伴不管了?显然不够意思! 他朝不远处的一家冰激凌铺走去了。队伍挺长,他显然不想浪费时间排队。他径直走到队伍最前头,与几个顾客,还有店主不知讲了些什么,手指了指老太太坐着的方向。大伙儿好象都明白了什么,微笑着频频点头,店主也手脚麻力地做了两个大大的冰激凌。老伯一手一个,象孩子般快乐得往回走,他在期盼什么?我想我知道。意料之中的事情,当老伯将冰激凌递到老伴面前的时候,你没有看到她一下子笑得是那么舒展与温暖。小小一个冰激凌就能把老伴哄得那么开心了。 电影里的阿甘曾引用他母亲说过的话: 生活就象巧克力,各种滋味,你永远都不知道下一个将会是什么!那么生活不也如同冰激凌,各种滋味,各种幸福的感觉,你不也都想尝试?只是热力之下,冰激凌会融化得很快,所以,你要记得抓住每一份小小的幸福!享受它!
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