10月18日，中央文明办秘书组(中国文明网)、人民网、光明网、中国新闻网、中国广播网、新浪网等25家媒体和专业机构联合主办的京城健康美食暨首届“诚信餐饮”企业(名店)展评活动正式启动。在评选活动期间，京城吃喝总动员健康美食行动将同时推出。

　　从今天开始，诚信餐饮系列活动组委会开始接受企业报名和食客推荐，预计11月18日完成宣传推广和报名工作，12月31日前完成网上投票监督和现场评审考察工作；1月20日， 组委会将举办中国餐饮管理年会；届时，主办单位领导、主管部门、经济学家、投资银行、电子商务专家、著名餐饮企业老总将出席，共同交流诚信经营、餐饮管理和产业运营的话题。

　　人类追求文明、社会追求和谐、交往追求诚信、事业追求成功、技艺追求精湛、奥运追求冠军、服务追求一流、餐饮追求健康安全，…… 在评选活动期间，味道俱乐部将举办京城吃喝总动员健康

　　无名居、权金城、蟹老宋、吉林大厦、昆仑饭店、大东北餐饮集团、呷哺呷哺、沪上人家、北京都信豆花饭庄、莫劳西餐厅等京城知名酒店餐饮企业代表，电子商务订餐公司，供应商代表和首都20多家媒体出席了启动仪式。福寿螺事件再次敲响了

　　北京无名居餐饮管理有限公司董事长金明表示，京城诚信餐饮展评活动是比较及时的，食品安全和营养健康仍然是餐饮业未来的发展主题。北京莫劳西餐厅董事长雷纳特•莫劳先生认为，检验一个诚信放心餐饮店合不合格首先应该检查他的

　　主办单位代表光明网副主编兼副总经理张庆介绍本次活动是在中央文明办的指导下，由媒体和社会公众评选的公益性活动，全程都接受餐饮企业免费报名和食客推荐，我们要求餐饮企业讲诚信，消费者也要讲诚信。评审委员会主任乔春生介绍了评审程序和参评标准；京城首届诚信餐饮展评活动将发动专家、社会公众和消费者的广泛参与和监督，消费者在评选过程中不仅可以参与网络和短信投票，更为重要的是消费者拥有“一票否决权”这一至高无上的监督权，做到活动的公开、公平和公正。首届诚信餐饮企业展评是一场社会公众和25家媒体专业机构重磅打造的餐饮诚信权威平台，集公众展评和媒体监督于一身。