营养美食
 新浪首页 > 新浪生活 > 饮食频道 > 休闲吃趣 > 正文

克隆肉的前世今生(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年10月20日04:39 广州日报


克隆动物多利羊(资料图片)

  尽管第一只体细胞克隆动物多利羊诞生不过10年,但这种新兴技术克隆肉质最优良、奶水最多产牲畜的能力早已引起广泛兴趣。

  美国媒体17日报道,美国食品和药物管理局今年年底将完成风险评估,允许克隆牲畜 肉制品和奶制品在美国销售。

  克隆肉上餐桌

  《华盛顿邮报》报道说,食品和药物管理局早在2003年10月就公布了一份文件草案。这份草案说,克隆牲畜及其后代作为食物供人类食用很安全。这为克隆牲畜肉奶制品最终端上美国人餐桌铺平了道路。

  但草案公布后,管理局内部的咨询委员会和一些学术机构认为,克隆牲畜可安全食用的证据太少,一些国际大牌乳制品公司也提出反对意见,食品和药物管理局不得不要求有意克隆牲畜的公司暂时不要销售克隆食品。

  不过,这没有阻挡克隆牲畜的热潮。支持食用克隆牲畜的人认为,克隆可以比配种更“精准”地保证食品质量,让食品货架上全是最高级的五花牛肉与瘦型猪肉,或者保证所有产下的小牛都是可以产奶的母牛,从而为克隆牲畜养殖者带来滚滚财源。

  克隆肉你敢吃吗?

  食品和药物管理局的风险评估将主要注意力集中在食用克隆牲畜的安全性上,却没有注意人们对这种新奇食品的抗拒心理。最近一份调查显示,超过60%的美国人对克隆食品感到“不舒服”。

  最近的调查结果显示,美国人对克隆食品感到“不舒服”的主要原因是“宗教与伦理”,而非

食品安全。对此,有关人士表示,食品和药物管理局没有权力作出关于伦理方面的决定,就算克隆食品获准销售,他们也不打算要求生产商注明产品为“克隆肉”或“克隆奶”,因为这些食品与产自普通牲畜的食品无法区分。

  但许多乳制品巨头却担心,消费者对克隆食品的抗拒心理会损害乳制品多年建立起来的健康形象。


发表评论

爱问(iAsk.com)


评论】【吃在北京论坛】【收藏此页】【 】【下载点点通】【打印】【关闭
 相关链接
馋虫总动员 野外烧烤完全攻略(图)2006-10-18 10:13:31
秋季烧烤生活手册(组图)2006-10-08 04:48:21
组图:快乐的周末烧烤聚会2006-09-30 09:27:26
《全能美食秀》烧烤总动员2006-09-27 17:13:52
荷兰烧烤的天堂(组图)2006-09-06 11:13:23
在弟弟店里吃烧烤(组图)2006-09-05 10:40:35
烤上海滩第一烧烤 烤了19年月入30万2006-08-22 11:25:05
阳光假日山庄操办烧烤节2006-08-05 17:17:13



新浪生活意见反馈留言板 电话:010-82628888-5739 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有