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润燥补肾粥可温暖身体(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年10月11日07:45 新京报

  “秋分”过后,秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。

  泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等食物都能起到滋阴润肺养血的作用。而早餐推荐喝粥,有利于和中益胃生津。

  一般适合秋天喝的粥有百合红枣糯米粥(滋阴养胃),百合莲子粥(润肺益肾),百合杏仁粥(祛痰止咳),鲜生地汁粥(凉血润燥),扁豆粥(健脾和中),生姜粥(御寒止呕),胡桃粥(润肌防燥),松仁粥(润肺益肠),菊花粥(明目养神),山药粥(健脾固肠)。

  此外,秋天也是补肾的好时机,肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气,下面介绍几种补肾食谱,在家可以自己DIY.


补气韭菜粥

  补气韭菜粥

  配料:韭菜20克,大米90克。

  制法:大米洗净煮成粥,将熟时放入韭菜,大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。

  效果:韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。


生血枸杞叶粥

  生血枸杞叶粥

  配料:鲜枸杞叶250克,大米适量。

  制法:大米先用大火熬煮,将熟时加入鲜枸杞叶,用文火煮烂即可。

  效果:鲜枸杞叶可以补气生血,此粥对阴虚有一定的食疗效果。(采写/记者 巫倩姿 摄影/ 实习生 尹亚飞 林练 英国利兹大学营养学硕士)


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