迷醉在新疆瓜果的香味里

　　高昌古城：探访千年前的繁华

　　吐鲁番确实很热。那是很明媚的热。蓝天白云里都有水果的香郁和艳丽。清晨六点走出火车站时，清澈的蓝天，阳光安静而透明。偶尔会有早起的维族大妈整理门前的床铺，也会听见驴车的铃铛渐行渐远。

　　高昌古城，这个两千年前丝绸之路的必经之地，如今已是大漠上一座寸草不生的废墟。我们乘着驴车在古城里转了一大圈，这是这里唯一的交通工具。古城长方形，布局类似唐朝长安城，城郭高耸，街衙纵横。如果你走近这些砖墙与梁柱，依稀还能看到上面残存的壁画，色彩已然斑驳，却仍摸得出当初盛世的痕迹。只是繁华锦绣或者沙场浴血，都早已在千年的风沙里吹干。

　　讲经堂是高昌古城里保存最完好的建筑，由于独特的建筑设计，站在里面说话，声音产生共鸣，异常洪亮。唐玄奘西天取经路过，在这里讲经，18年后，玄奘从印度取得真经后再次经过这里，高昌国已经灭亡。□友情提醒：古城景区外，到处有孩子拿着一把铃铛，往你的脖子上套，说送给你。然后又说没有钱读书，问你要十块钱。他们的父母这时就在远处看着。如果你不感兴趣，就不要接受他们的铃铛。

　　火焰山：烤熟鸡蛋不是传说

　　古城旁就是火焰山。在灼热的阳光下，红色山岩热浪滚滚，绛红色烟云蒸腾缭绕，好像一团团燃烧着的烈焰，十分壮观。火焰山旁有一支金箍棒型温度计，专门测量火焰山的地表温度，这是世界上最大的地表温度计，被写入吉尼斯世界纪录。那天清晨的地表温度是52○C，听说最高可以达到70多○C，烤熟鸡蛋可不是谣传啊。

　　葡萄沟：吃葡萄甜得呛嗓子

　　8月正值瓜果成熟，葡萄沟是吐鲁番最有生命气象的风景，绵延八公里的葡萄架上，沉甸甸地缀着这世上最甜的葡萄——无核白，甜得呛着嗓子也会往嘴里不停地送。

　　吐鲁番农家的楼顶上都有一个镂空的小阁楼，那是制作葡萄干的晾房。那些砖墙门窗上都带着最质朴的伊斯兰风格，后院是整片整片的葡萄架。生活在这里，白天有远山白云做伴，晚上听夏虫低吟，想吃葡萄就从后院摘一串下来，听见音乐就歌唱起舞。生活就是这样简单自然，心满意足。

　　吃完葡萄，一大群人和着音乐与农家的兄弟姐妹一起跳舞。听当地人说，当一个小伙子爱上一个姑娘时，就会从地上叼起一朵玫瑰，走到她跟前，跳着舞说：“我有钱，我有房，嫁给我吧，嫁给我吧！”如果姑娘也有意，就接受他的玫瑰。如果姑娘不喜欢他，就要一边跳舞一边说：“我爸爸不同意，我妈妈不同意，我也不同意。”维吾尔族的美女还真是多啊，个个美目流盼，能歌善舞。

　　乌鲁木齐的美食太多太多，满街都是让人欲罢不能的香味，一张嘴都觉得不够用。

　　“老回民饭庄”的拌面，8—12元/份，是新疆最好吃的拌面，拌料香浓量足，面条极其筋斗，而且可以无限量添加。

　　“新疆第一盘”的大盘鸡，38元/盘。这里的大盘鸡曾被写入吉尼斯世界纪录，那个盘子直径近乎1米，四五个人叫一盘鸡就绰绰有余了。

　　“米拉吉”的土耳其美食，人均20元。干净而精致，菜单上全是没听过的名字，满足你的美食猎奇。

　　“麦趣尔”牛奶，1.5元/袋。这是我迄今喝过的最美味的牛奶，奶味芳香而不腥腻，也是新疆人民的最爱。

　　卡瓦斯，2—4元/杯。新疆最好喝的特色饮料，用蜂蜜与啤酒调制，与美国可乐、德国啤酒、保加利亚布扎并称为世界四大民族饮料。

　　肉馕，5元/个。金黄酥脆的馕饼里嵌着新鲜香嫩的羊肉，那里的羊都是喝着天山矿泉水，吃着冬虫夏草长大的，跟上海的羊肉不是一个味道。