CBD商圈 快餐好吃还不贵

　　本周，华夏美食侦察队的队员又开始在北京搜索起了适合白领就餐的快餐店。鲍鱼火锅适合高收入的白领接待客户，而一盅两件粥面糖水店适合普通白领日常用餐。

　　鲍鱼火锅老先生都称赞

　　近日，华夏读者试吃队7名大军洋洋洒洒踏进了恭启福鲍鱼火锅店的大门。出发前，旁人都向队员们投来羡慕和质疑的目光。“鲍鱼，涮着吃，得多贵啊？”“是涮鲍鱼干儿吧？”“吃那玩意会上火的！”说得队员们心里也没了底，管他呢，眼见为实吧。

　　环境：够档次，够个性

　　这里没有普通涮肉火锅店里的嘈杂声，没有扑面而来的涮肉腥味，更没有火锅热气蒸腾的场面。反而觉得很清爽。纸灯低旋、灰纱幔帐、环形沙发绕桌旁，古香古色的壁画饰墙，悠扬的钢琴声。简约、典雅的中西合璧式的

　　味道：清爽，新鲜

　　餐厅为试吃队准备了丰盛的海鲜大餐：大连鲍鱼、扇贝、基围虾、鲑鱼、鱼丸、菌类涮菜等。队员们还真有些按捺不住了。

　　圣汤火锅上来了，卢经理说这可是餐厅的一大特色，30多种原料秘制的汤汁配方，只有大厨自己知道。

　　用餐之前，先来碗特制的白汤，清淡爽口、很开胃。

　　服务小姐熟练地把半斤活鲍鱼下汤，壳、肉立刻分开，即刻鲍鱼入口，柔软、滑嫩。再喝下一碗鲍鱼汤，新鲜、浓稠的味道令队员们不住称道，一致同意小齐的说法：“这鲍鱼绝对新鲜，有一个坏的，汤汁就会变味的。”

　　这时，叶子小姐有了重大发现，餐桌上的四川海椒的确是她家乡的正宗味道，新鲜香脆。队员们争相品尝，又要一份了，还想带走呢。

　　随着扇贝、鲜虾、鲑鱼等顺序入锅，汤汁的味道越发的浓厚，味道层次逐渐丰富，颜色稍重却不变黑。这就是鲍鱼圣汤火锅独特的魅力吧。

　　一顿海鲜宴过后，队员们各个肚皮溜圆，没有任何油腻的感觉。几碗清爽的海鲜汤下肚，想上火都有点难。

　　价格：适中

　　比起京城的高档海鲜餐厅，队员们一致认为价格不贵，也很适合宴请客户，却能省下不少银子。鲍鱼158元一斤，还有返券优惠呢。还有更为优惠的1-4人的商务套餐(50元-398元不等，只有50元的套餐不含鲍鱼)。

　　人均消费：100-150元地址：朝阳区建国门外大街14号广电大厦西配楼

　　队员点评：

　　沈老先生(退休干部)：汤汁清爽纯正，油而不腻，补而不燥。可惜在家吃不到。

　　小齐(销售经理)：主食甜点的种类少了点，餐厅为食客交纳停车费挺好的。

　　叶子(公关经理)：特喜欢这里的四川海椒，就是不可以打包带走。

　　薇薇(媒体人)：汤味香浓，海鲜鲜美，菌类爽口，点心精致，服务到位，环境优雅。美中不足的就是地点有点隐蔽，对于不熟悉的客人找起来有些费力。(文/于洋)