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吃补品不如科学饮食(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年09月30日01:44 广州日报

吃补品不如科学饮食

　　“每次黄金周长假一结束，总有家长拿着瓶瓶罐罐的保健品来咨询：‘这XXX孩子能吃吗？’‘会不会有副作用？’”日前，广州市儿童医院内分泌科主任医师刘丽日前在接受记者采访时指出，这些保健品多数是长假期间各大商场、超市的促销商品，家长带着孩子逛街，不知不觉间就买回了一大堆。刘主任指出，其实人所需要的一切营养素均来自食物，家长们想孩子长得高，与其花费大量的金钱买“补品”，还不如多花心思科学地安排他们的饮食。

　　据介绍，一般正常的孩子在青春发育之前，一年应长高5厘米~6厘米，如一年的生长速度低于4厘米的则属于生长缓慢。

　　专家指出，在影响孩子身高的诸多因素中，除家族性身材矮小外，许多是由疾病所致的，如营养障碍、慢性内科疾病、染色体异常、代谢障碍、骨骼疾患、原发性侏儒、内分泌病等。“由这些问题引起的身材矮小，除了需要相应的药物治疗，还需要从饮食调理入手。”

　　刘主任指出，人所需要的一切营养素均来自食物，食疗对促进生长发育的作用不容忽视。就我国目前经济状况和膳食结构来看，约有30%的孕妇和40%的儿童处于锌缺乏和铁缺乏的边缘状态，其中以缺碘的情况更为严重。

　　饮食增高要抓住四个时期：胎儿期，婴幼儿期，少儿期，

青春期。一日三餐，粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。儿童、孕妇、乳母，由于其生理状况不同，对营养素的需要也不同，要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒丰富的食物，如动物肝脏、胰、肉类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨，特别是谷类、豆类等。

　　如今，有的家长担心孩子吃得太多会体重超标，因此孩子稍微有些发胖就要他们节食。事实上，专家认为，对于孩子的营养供应要放开一点，不要限制太多，防止孩子发胖的办法不是节食，而是科学的为孩子搭配饮食，少吃高热量、高

脂肪的食品。另外，小孩不单需要吃主食，更需要吃副食，比如豆腐、菜泥、肉末、鸡蛋、鱼羹等，都需要适当的吃一些。(文/黎蘅)

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