秋天就是一个滋补的季节(图) | |||
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http://eat.sina.com.cn 2006年09月12日10:03 北京晚报 | |||
金秋时节,北京最好的季节。人们或举杯同庆,或结伴出行,充分享受秋天的多彩多姿。 亲友聚餐之时,一定要注意饮食营养的均衡,大鱼大肉不是最佳的进补;结伴出行之 后,更要记得及时补充体力,切不可随意安排饮食。俗话说得好,“金秋进补,开春打虎”,秋天就是一个滋补的季节。 现在,人们越来越注意营养的均衡和健康,南方菜系因为注意营养搭配和原汁原味受到人们的喜爱,那今天我们来看看进补的又 一个绝佳去处——翡翠皇宫酒店。 具有港式特色的传统滋补汤品成为这里的“宠儿”,大有“汤行天下”之势,“深海鲨鱼骨汤”、“北芪党参炖竹丝鸡”、“杞子桂圆甲鱼汤”等多种鲜汤让你眼花缭乱。据说,这些汤都是厨师们精心煲制而成,不含任何形式的味精,完全由清水、新鲜食材及从香港运来的特殊配伍材料经五六个小时熬炖而成,喝上一口一定会让你唇齿生香,欲罢不能。 其中有一味“养生滋补汤”,具有补气、活血、延年益寿的作用,更神奇的是,此汤不加任何调料,客人在使用前加一点味盐即可。 最精彩的要算这里的菜了,光看菜名都让你垂涎三尺,“极品金丝燕”、“师父米秘制羊腩煲”、“银杏百合炒鲜蟹肉”、“翡翠咕噜肉”,听听,多诱人的菜名。据说这个“翡翠咕噜肉”是用优质猪肉,经过大师多年的经验和独创的工艺烹制出来的,其肉酸甜甘香,入口松化,正所谓“咕噜肉”。这道菜尤其受小朋友及各西方友人喜好。 当你想约上三五知己、亲朋好友同庆佳节的时候,当你风尘仆仆旅游归来的时候,别忘了到翡翠皇宫喝喝鲜汤,让美丽的金秋更多一份健康。 路径:东方新天地地下一层
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