赵公酒楼

　　活鱼香源得莫利 灵感激出落汤鸡

　　赵公酒楼主要经营川菜和东北菜两个菜系。这里的川菜地道，

　　东北菜也叫得响。餐厅的主厨李师傅来自风景秀丽的峨眉山。 峨眉落汤鸡是李师傅从四川传统菜式——馋嘴蛙的制作过程中得到的灵感而新开发的菜品。选用优质三黄鸡，先经过几十种香料24小时的整鸡腌制，再用秘制酱料卤制，然后切块装盘。最后撒上从四川采买的新鲜麻椒，淋上烧好的滚油，一时间香气四溢。这道“峨眉落汤鸡”是典型的

　　要是吃不了辣，还有品种丰富的东北家常菜供客人选择。老板和老板娘都是黑龙江人，所以不用担心这里的东北菜不够地道。值得一提的是 “得莫利炖活鱼”。得莫利是黑龙江的一个偏远村庄，居民世代都以打鱼为生。他们做鱼的方法十分特别：把新鲜的鱼宰杀后腌制一段时间，然后放入豆腐、白菜、粉条、五花肉在老汤中炖制半个小时。这种制作方法，让 “得莫利炖活鱼”酱香味十足，非常适合北方人的口味。22元钱的价格也不贵。另外，这里的麻辣鸭头可算是全北京最便宜的——每只1.5元，来这里用餐的顾客每人都能消灭三四个。

　　想来点主食时，一定要点草帽饼。这饼无论色泽还是口感都很好。另外，加进了奶粉和鸡蛋的玉米饼，也是格外的香甜可口。

　　赵公酒楼分两层，可以同时容纳400人，包房还有免费的KTV。

　　赵公酒楼：丰台区东铁营石榴园北里赵公口桥往南500米(从前门乘百利宝101石榴园站下车即到)

　　人均消费：25到30元

　　订餐电话：87268748