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创意美食DIY 竹报平安(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年08月21日03:32 新华网


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成品正面


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成品前面

  黄瓜一根,

  草鱼肉150克,红椒一个,香菇四朵。

  黄瓜刻成竹子状,中间挖空,消毒备用

  草鱼肉、红椒、香菇切粒,加盐、味精、湿淀粉、姜末拌好

  下温油划至鱼肉变白捞出控干油,热锅倒入鱼肉滑炒片刻

  把鱼肉粒放在黄瓜内

  把削下的黄瓜皮刻成枝条、叶子,香菇泡骨头汤,捞出摆盘


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