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20种最经典的健康饮食搭配方法(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年08月10日11:08 千龙新闻网

  健康饮食说来简单,做起来难,饮食养生更是人们多年来一直追求的目标。前不久,小编为您归纳了30大相克的食物。那么,如果如何才算是最为健康的饮食搭配呢?今天,我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合!

  常见饮食的营养相配

  平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,

  且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来,应做到以下10种相配。


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粗细粮相配

  1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

  2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。

  3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

  4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

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