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蜂蜜抗菌能力胜抗生素(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年08月08日09:24 竞报


酸酸甜甜 蜂蜜柠檬茶

  德国最新研究证实,蜂蜜具有抗菌能力,可以治疗难以愈合的伤口,且它的效果甚至比抗生素还好。

  经常使用抗生素会造成抗药性,目前细菌抗药性更已是全球性的问题。

  德国波昂大学的科学家选取蜂蜜进行研究,结果发现蜜蜂在制造蜂蜜的过程中会加入一种葡萄糖氧化酶,以确保在制造糖分的过程中产生抗菌功效。科学家接着又将蜂蜜在有伤口的儿童身上进行实验。这些儿童由于各种各样的原因而有了伤口。然而当科学家用蜂蜜涂抹他们的伤口之后,这些儿童的伤口在数星期内开始好转,甚至一些经年不愈的伤口也出现奇迹般愈合。(据路透社报道)


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