市场野蘑菇也要悠着买

　　近日，北京市卫生局发布公共卫生预警：不要采食野蘑菇，预防植物性食物中毒。中日友好医院感染疾病科马安林主任说，今天夏天，气温高、雨水多，是野蘑菇生长旺盛季节，如果不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易导致食物中毒。因此专家特别提醒市民外出采摘野生蘑菇要特别谨慎，不要随意食用。

　　百种毒蘑菇20种致命

　　目前已知的食用蘑菇300多种，毒蘑菇100多种，据资料记载可致人死亡的毒蘑菇20多种，其中10多种含剧毒。误食毒蘑菇后的临床症状大致可分为胃肠型，肝损害型，精神、神经型，溶血型4种，其中以肝损害型最多见，病情也最为严重。

　　马主任介绍说，毒蘑菇中毒后，一旦出现临床症状一般都属于晚期了，由于目前尚无特效治疗措施，抢救治疗成功率较低。食用蘑菇10分钟至48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，一定要及时就近到

　　不要随意采食陌生蘑菇

　　一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂，有蕈环、蕈托及呈奇形怪状的野蕈均有不同程度的毒性成分，如毒蕈碱、毒蕈溶血素、毒肽和毒伞肽等。

　　食用毒蕈后中毒会很快，大约经过半小时的潜伏期就会出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪等表现，还有黄疸、贫血、出血倾向等体征，少数患者发生呼吸抑止，甚至昏迷、休克死亡。