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皇室香槟 纯现代品味(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年07月28日11:57 东方早报


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皇室香槟 纯现代的品味

  品酒如同品人生,品酒者所追求的是过程中的感官享受,微醺则是一个理性品酒者的极限。因此,香槟成为理性品酒者的至爱,产于法国的白雪香槟就是首推佳品。日前,这个有着220年历史的顶级品牌,在上海发布了需窖藏三年方能面世的新款白雪黑钻香槟(Piper Cuvee Rare),其酿酒师Thierry Roset更点出个中奥秘,以提升品酒时的额外乐趣。

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  白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,FlorensLouisHeidsieck于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经成为一名专业酿酒师,甚至为MarieAntoinette女王贡献过一瓶他自己酿造的

葡萄酒。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,也是法国的历史重镇,素有"王者之城"的美誉,因为自11世纪起,每一任法国国王都必须到这个"加冕之都"受冕登基。到了今天,白雪香槟已成为名副其实的"时尚派对制造者",在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露就曾说过:"我穿的是ChanelNo.5,我喝的是Piper-HeidsieckChampagne。"白雪香槟的公关总监AlexandraRendall女士介绍说,新上市的白雪黑钻香槟将针对男性香槟品鉴者与
奢侈品
追慕者,并进一步寻求与奢侈品牌尤其是珠宝行业品牌的合作。

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