健康生活 维生素该怎么补(图) | |||
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http://eat.sina.com.cn 2006年07月25日09:55 精品购物指南 | |||
问题1:服用维生素是否越多越好? 提问:每到夏天,我就为胳膊上斑斑点点的小红疙瘩烦恼,觉得羞于见人,很羡慕那些可以穿上小吊带清凉过夏的美眉们。据医生说这是皮肤角化不良症,服用维生素A可以有所 好转。经朋友介绍,我开始服用一种由美国进口的天然类胡萝卜素。该产品的直销人员介绍说,天然类胡萝卜素胶囊中的主要成分是β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素在人体内可转化成维生素A。产品包装上的使用量是建议每日服用3粒,可直销员说这是低服用量,建议我每天吃6粒。于是我按照建议,并配合B族维生素连续服用了两个月,胳膊上的小红疙瘩果然明显减少了。在兴奋的同时我也担心大量地服用维生素身体能否吸收,对身体是否有副作用? 思思 专家解答: β-胡萝卜素是植物性食物中的成分,而维生素A是动物性食物中的成分,β-胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A。β-胡萝卜素是维生素A的前身,在需要维生素A时就可由β-胡萝卜素随时制造,在不需要时它可担当抗氧化剂的角色消除自由基。 少量服用天然类胡萝卜素会增加人体免疫力,加快新陈代谢,加快体内毒素的排出。但是,长期服用高剂量的维生素有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏,服用过量可引起中毒,影响人体的新陈代谢,出现一些后遗症。对于一般成年人,建议每天服用维生素A 0.8~1.1毫克;β-胡萝卜素 15~50 毫克。 富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜,如菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、雪里蕻、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。建议思思从食物中摄取各种营养素。
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