炎夏冰世界 冷饮翻花样

　　这两天气温节节升高，人们对于冰爽感觉的需求也随之不断攀升。要到达冰爽清凉的顶点，方法有很多，其中，吃冷饮应是其中最便捷的一种，而诸多花样俏丽的冷饮中，又以棒冰和冰淇淋最受欢迎。

　　棒冰最朴实的夏日记忆

　　代表作：绿豆棒冰

　　小时候，每到夏季，就喜欢和小伙伴们凑到弄堂口小卖部的冷饮柜前，伸出脑袋看冷饮柜里排放得整整齐齐的冷饮。其中，绿豆棒冰最受我青睐。棒冰的顶端，那些清热去火的绿豆们一颗颗肩并肩，紧紧地挨着。绿豆一般占整根棒冰的四分之一，如果运气好的话，吃到的绿豆棒冰中约有半根多是绿豆。那会儿和小伙伴们一起吃绿豆棒冰，撕开塑料纸的第一件事就是比谁的绿豆多，然后把棒冰放在嘴里吮，直到把棒冰吮成一根鸭舌头的模样。那时的最大心愿就是一天到晚都能吃到棒冰，就算吃到肚子结冰也没关系。不过可惜的是，现在已经基本见不到这样的绿豆棒冰了。

　　点评：上世纪八九十年代，在那个连冰砖也是

　　冰爽程度：★★★★★

　　其他棒冰

　　盐水棒冰：据说是用盐汽水制成，与甜味型的绿豆棒冰相比，盐水棒冰更清凉解渴，而且还能补充适当盐分。

　　奶油棒冰：既能解渴还能吃到牛奶的味道，是女孩子们的最爱。

　　“冰动力”：一种运动型棒冰。据说，平均每100克“冰动力”含有7.2克的碳水化合物，十分容易被人体吸收，是运动时理想的体液补充来源。

　　自制赤豆棒冰

　　材料：赤豆、

　　制作方法：

　　1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时；

　　2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀；

　　3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里；

　　4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。