搜食地点：巧燕坊

　　位置：阜成门桥东200米，肯德基旁边(另一家：南三环草桥嘉园三里星河城底商)

　　搜食目标：燕皮馄饨，各式清凉的陕北小吃

　　搜食理由：北京惟一一家可以吃到福建燕皮馄饨的小吃店，同时这里又可以吃到很多其他各地的小吃

燕皮馄饨是这家小店的招牌菜，因为燕皮中含有大量猪肉，燕皮馄饨又被称为“肉中肉”。

地道的陕西辣椒和臊子让臊子面味道纯正。

菠菜汁做的凉面非常爽口，适合爱瘦的MM。

　　初听巧燕坊这个名字都不会以为是家小吃店，而坐落在阜成门附近的这家小店门脸非常秀气，色彩是简单、宁静的黑白搭配，进了门，迎面的墙上是关于燕皮的典故，店堂里洁白的墙壁上点缀着几幅江南风景的画，再加上胡桃木风格的桌椅，给人一种宁静的气氛。

　　记者去时并非饭点，可是依旧有五成满座，老板说，要是到了中午这里经常会排队。

　　这里的主打品牌是燕皮馄饨，这是一种地道的福建小吃，在北京即使云集众多各地小吃，这种小吃也属罕见。记者曾经在福州会馆吃到过类似的食物，名字叫“太平燕”，但是从价格上来说，这种馄饨更加符合人们对小吃的印象。

　　关于“燕皮馄饨”有一个由来：相传明朝嘉靖年间，福建浦城县有位告老还乡的御史大人，吃多了山珍，他家厨师便想出一个新花样，取猪腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，掺上适量的番茄粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小方块，包上肉馅，做成扁食(福建地区对馄饨的称呼)，煮熟后配上高汤。御史吃在嘴里，只觉滑嫩清脆，连呼“大妙”，忙问是什么点心，那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”，由此才有了“燕皮”一说。

　　号称“福建的馄饨洛阳的馍，川北的豆沙江南的粥”，自然少不了其他小吃。这里在夏天推出了很多陕北的小吃，比如凉面、粉皮，都是清凉解暑的夏季小吃。一家小吃店融合了诸多小吃，从口味的地道层面是打了一些折扣，但从实惠和方便上来说，却是不错。