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大口吃肉大碗喝饮料后果很严重(图)

http://eat.sina.com.cn 2006年06月15日12:29 竞报


大口吃肉大碗喝饮料后果很严重

  据报道,美国俄亥俄州的营养专家表示,现在很多球迷一边看球一边吃牛肉、喝饮料,殊不知这样有可能导致体内钙质流失,出现骨质疏松等疾病。

  牛肉本身含钙量极低(所有的肉都是这样),同时还含有大量的“成酸性元素”,其主 要构成元素是磷、硫和氯,它们会让血液趋向酸性,因此身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,从而导致体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,营养专家提示,球迷看球的时候应当适当控制肉类的摄入量。

  饮料中大多含有磷酸盐,这种物质会严重地妨碍钙的吸收。可乐是其中害处最大的———因为它含有磷酸。研究人员曾做过试验,把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶解。此外,可乐所含的精制糖也不利于钙吸收。因此,健康专家建议,看

世界杯的球迷要控制甜饮料的数量,最好是多喝白开水。(文/张华念) 

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