看球吃意餐一爽到底(组图)(2)_饮食频道_新浪生活

看球吃意餐爽就一个字(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年06月14日09:48 精品网

美味

意大利面条

意大利菜味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。菜的各部分特点鲜明，保持原味，不用浇汁的办法来模糊它们的外观和风味。每样食品都是适宜的季节，在风味最佳的时候趁新鲜吃，水果和蔬菜的颜色令人欢喜，米兰煨饭是黄的，西红柿沙拉和西红柿酱面面条是红的，菜花是白的，托斯卡纳豆是绿的，烧熟的章鱼象主教的紫袍，这些颜色全都十分鲜明，就象旗帜和孩子们的彩色笔的颜色一样纯正。

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