记住端午节的“食”种方法(组图)

　　2006年5月31日，农历五月初五，端午节。

　　不同的地方，对于端午节有不同的叫法——端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节，虽然名称不同，但各地过节的习俗是相同的——悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、佩香囊……

　　无论端午节是为了纪念民族诗人屈原，还是为了纪念伍子胥，或是为了纪念东汉孝女曹娥，抑或为了纪念现代革命女诗人秋瑾，总之我们应该记住这个节日，这个中国的传统节日，以吃的方式。我们相信，不同种类的食店将演绎着同样传统的端午节。

吃正统

　　食种方法之一 吃正统

　　没的说，吃粽子是庆祝端午节最直截了当的方法之一。市场已经开始售卖粽子叶，提醒着每个人，端午节快到了。

　　东八区吃正宗港式粽子

　　端午节在南方可是个大节日，划龙舟喝雄黄酒包丝线荷包吃糯米粽子，可到了北方，就剩下了吃粽子这一项，而体验端午节最精华的一项庆祝活动是一定要到港式茶餐厅去，尝尝广东师傅炮制的南式粽子。东八区港式茶餐厅现在已经推出了几种口味的港式粽子：糯米豆沙的、糯米小枣的、糯米叉烧肉的，还有八宝粽子。每种粽子都结结实实地用草绳绑在苇叶里，上桌之后，服务员会帮你把粽子绳咔咔割断，然后再戴着手套把粽子的“衣服”扒掉，用刀叉切隔成块，晶莹的糯米里丰富的馅料就大大咧咧的流露出来，丰富的让人看着就喜兴。一口咬下去，粘滑的糯米在牙齿唇舌间轻轻滑过，豆沙的绵甜、小枣的清爽，还有各种坚果的香味混杂在一起，小粽子有别致的大味道，过节就是吃粽子这么简单。同时东八区还在初夏时节推出了十几种口味的夏季特别饮品，找个午后，点一杯果味芳香的特别饮料，吃个香甜糯口的粽子也算是下午茶的一份别致点心了。

　　地址：海淀区知春路29号大运村公寓9号楼底商

吃应景

　　食种方法之二 吃应景

　　商家越来越懂得抓住一切有利于促销的机会，大凡节日都是他们推陈出新的好时机，而这些应景的美食，让食客饱了口福又记住了节日。

　　和平门全聚德第三届端午美食文化节

　　5月26日～5月31日，和平门全聚德将举办第三届烤鸭、粽子文化节暨名厨新菜美食周活动。

　　店家不仅为食客准备了原汁原味的岳阳风味粽子,品种有碱水粽、八宝粽，还准备了全聚德独有的鸭肉粽，并引进了嘉兴传统工艺配方真空包装的江南粽子，有蜜枣粽、豆沙棕、小枣棕。采取现场制作，现场销售的办法。食客在文化节中，不仅品尝到全聚德美味烤鸭，而且也能购买到独具特色的风味粽子。

　　其中的活动内容很丰富。包括学厨艺，把幸福包起来带回家——邀请屈原故里——岳阳著名厨师与食客进行包粽子互动活动；品特色菜，过粽子节——店家推出创新菜品，并于5月31日为用餐的食客赠送粽子；过端午节，观全聚德展馆——节日当天，凡在全聚德用餐人均消费300元以上的，可免费参观全聚德展览馆一次。

　　地址：宣武区前门西大街14号

吃特色