韩式紫菜卷

　　原料：寿司竹帘，大张紫菜，米饭，黄瓜，火腿肠，沙拉酱

　　配料：寿司醋(也可以用白醋替代)

　　做法：

　　1、米饭拌上少许醋均匀地铺在紫菜上，厚度约为0.5厘米，用力压平。

　　2、黄瓜、火腿肠切成长细条，放在铺好的米饭上面，注意不要累积，要平铺。

　　3、用力握紧竹帘，卷起米饭，稍压一会儿定型。

　　4、用刀切成适宜大小，每切一下注意刀过一遍冷水，不易粘。

　　5、在紫菜卷的朝上的一头，涂上适量的沙拉酱。即可。

　　点评

　　韩式紫菜卷是和好吃又不怕胖的日本寿司同出一辙的

咖喱饭

　　材料：土豆、鲜蘑菇、牛肉丁

　　配料：咖喱粉，橄榄油、黄油，鸡精，食盐、黑胡椒

　　做法：

　　1、土豆、蘑菇(蘑菇会缩水，注意切大块)切块，锅里放油，大火爆熟牛肉丁后加入土豆、蘑菇翻炒至均匀的沾上油。

　　2、加入一碗水(水要没过材料适宜)，加入食盐、鸡精、一勺黄油、咖喱粉、黑胡椒，均匀的搅拌后，小火焖。

　　3、待水收干，锅内留有少许汤汁汤汁渐渐变浓，土豆酥软，颜色均匀，即可食用。如果汤汁不浓，也可以加入水淀粉一勺帮助收汤。

　　4、最后盛上米饭，就完成了。

　　点评

　　这道菜非常适合一个人的晚餐。如果你已经厌倦了常去的那几家餐馆，那么今晚就在家里做这个给自己吃吧。这道菜的咖喱味比较重，比较容易有火气，Kelly建议我们配着雪梨汁之类的饮品一起食用。经常不做饭的你，也许能在美女Kelly的启发下，发现烹饪的乐趣。(文图/吴渤)