与西班牙美食零距离(组图) | |||
---|---|---|---|
http://eat.sina.com.cn 2006年03月13日09:36 金羊网 | |||
Toro是斗牛士发出的声音,坐在建设六Toro餐厅里,仿佛那声音还回荡在耳边。这里可是建设六的雅皮们最新的蒲点,不容错过。 西班牙菜的代表海鲜饭,餐馆是以食客的人数来安排米饭分量的多少,人越多,需时越久,饭就越入味好吃。卖相绝佳,黄澄澄的饭粒点缀着无数虾子、螃蟹、蚬、蛤、蚝、鱿鱼......热气腾腾,令人垂涎。 暗沉色调的Toro显得安静内敛。典型的西餐装饰风格,较一般的西餐厅更为优雅。色调暗褐,配上银光闪闪的餐具及高脚酒杯,婉若大家闺秀般温婉,举步间含蓄,内敛又华光溢彩。每桌独立的射灯能让美食更显媚态而又能让用餐的双方感觉朦胧,神秘,唯美。 很多朋友认为,吃正宗的西餐必定需按头盘,汤,主菜,甜品这些既定的顺序,在Toro只要吃得开心,没必要让传统的洋规条格式化自己的用餐时间,用餐,本应就是轻松愉快的事情。 窗外是露天咖啡吧,情绪不错的时候,看看蓝蓝的天,晒晒温柔的阳光,才能品尝出咖啡的香醇美味。跟恋人听听歌,聊聊梦;也可以一个人静坐,什么也不说,什么也不想,搅动着咖啡勺,看看水墙的景致,你会发现心情渐渐平静。 电话:020-83710259
鸭胸最难煎嫩,黑醋的味道很浓
香菜、芝士肉酱、牛奶自制的白汁、肉香味很浓 Dmoussaka 用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜炒过,再和米一起煮,然后分别酿进茄瓜、小南瓜、土豆里,感觉特别卡通
青口很入味,却保持着硬身的感觉
火腿很咸,绿色的手工面吃起来有温顺的柔软 全城独家 西班牙菜属于地中海菜系,分量大,类似意大利菜,通常以海鲜搭配多种香料,喜欢放红酒或白酒来调味。生火腿、海鲜饭都是西班牙菜必吃的品种。 幸运的是,采访当天,西班牙大厨特别为我们做菜谱上没有的家乡菜,连价格都还没有确定,真的是那种纯正的“鬼佬”风味,浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味、米饭硬,火腿咸。可当这种滋味与激昂的音乐融为一体的时候,西班牙,离得那么远,却又让我觉得就在窗外。(文/图李伟)
|