清润的木瓜雪耳糖水(图) | |||
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http://eat.sina.com.cn 2005年12月21日17:01 美食导报 | |||
【原料】 雪耳2朵,木瓜1000克。 【制作方法】 1、先将雪耳用温水浸2~3小时。 2、把木瓜和雪耳切件。 3、将雪耳和适量的清水一起放到煲里煮。 4、待水煮沸5分钟后,放入木瓜和少量的姜,然后改用中慢火来煲。 5、待木瓜煲到软烂时(约30分钟),就放入适量的冰糖,然后将冰糖搅匀即可。 【特色】 制作简单方便,清润解渴,最适合在秋天这种干燥的天气时饮用了。 爱心提示 1、加入适量的薏米来煮味道更好。2、注意雪耳要用温水来浸开。3、木瓜和雪耳可随个人喜好来切成大件或小件。 制作者简介 于明方,在读大学生。刚开始时,并不喜欢做菜,因为爸妈时常不在家,才逼着做的。慢慢地,发现做菜原来还可以给自己增添信心。于是从初中开始,就观察爸爸妈妈做菜和煮糖水,看不懂就问,直到学会做为止。因平时很喜欢喝糖水,所以学会了煮各类糖水,尤其喜欢 煮那个海带绿豆糖水,因为可以治痘痘。而这个木瓜雪耳糖水最适合现在喝,所以就推荐给大家。
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