素食好去处颐养斋餐厅(图) | |||
---|---|---|---|
http://eat.sina.com.cn 2005年12月13日03:07 《好管家·Good Housekeeping》 | |||
颐养斋的素菜可有不小的来头,创建人刘海泉是满族正黄旗,曾经担任宫廷御膳素局御厨,所以颐养斋素食的烹制过程融入了传统配方,有着老字号牌匾下令人信服的独特风味。 红烧肉、鲍鱼、碧绿海参都是颐养斋的拿手好菜。红烧肉形神具备,有的女孩儿甚至要将“肥肉”挑出来,鲍鱼分为两种做法,一种是凉的日式素鲍鱼,蘸芥茉吃,另一种是蚝皇素鲍。碧绿海参口感咸鲜,比真海参更胜一筹。 80元/人均 朝阳区北苑路安慧北里逸园1号 010-64976535 16:30~21:30 不是小编眼力不济,实在店家出拳频繁,请提前致电店家确认本栏目菜肴价格及料理特色。
|