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清火解酒的蜂蜜柚子茶

http://eat.sina.com.cn 2005年12月13日02:10 东方网-上海青年报

  《本草纲目》中说,柚子能“去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。

  老公上火期间,俺熬制了柚子茶给他喝,怕他畏惧苦味,善意地骗他,那是药,虽然有点苦,对清火最有用了。嘿嘿~~~老公每天都是皱着眉头喝的。

  先说明一下,苦味来自柚子皮,如果不喜欢的话,可以先将柚子皮泡清水几天,每天换水,去掉大部分苦味。但,我觉得如此一来,清火效果会减弱,所以,我没这么做。还有,柚子茶熬制好后,放入冰箱冷藏三天后食用,苦味也会降低一些,而且非常可口。俺是熬好当天就给老公喝了,嘿嘿~~~说实话,巨苦!第二天,苦味降低很多;第三天已经是淡淡的苦中有回甜。给老公吃我要冲水,我自己则是直接用勺挖来吃。

  现在正是食用柚子的季节,推荐这款

蜂蜜柚子茶,平时经常饮用,很适合秋季养生的。


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