美味的三文鱼黄瓜

　　原料：三文鱼、葱丝、胡萝卜丝、姜丝、心里美、黄瓜。

　　制作方法：将三文鱼洗净切成长条薄片放在盘子里；将葱、姜、红辣椒、黄瓜等切成细丝，围在三文鱼四周；食用时用三文鱼片包上黄瓜丝和辣椒丝再根据个人喜好添加芥末和 日本酱油即可。

　　营养点评：三文鱼颜色鲜艳、口感爽滑，是低热量的健康食品；含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且含有丰富的不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸能有效降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。