北京烤鸭

　　解放前一些外国人流传用三个“D”来概括北京的特色：第一个“D”就是指北京烤鸭(Duck)；第二个“D”是指灰尘(Dust)；第三个“D” 是指外交团(Diplomats)。

　　岁月中的灰尘已经离我们很遥远了，而那烤得枣红油亮的鸭子依然穿越时空地飘着香 味，

　　今天中外游人到北京必需的两件事是“登长城，吃烤鸭”。

　　砖砌的炉堂里永远不会灰飞烟灭，沉甸甸的烤鸭也积攒了越来越多的文化滋味。

　　在果木燃烧的火焰中北京烤鸭鲜明跳动地吸引着食客们的心，

　　被烤得丰满而